|
|
|
|
|
|
 ![]()
|
|
|
|
|
Colloque
international
Les meulières. Recherche, protection et
valorisation
dun patrimoine industriel européen
(Antiquité-XXIe s.)
Grenoble Jeudi 22 au dimanche 25 septembre
2005 - Maison des Sciences de lHomme
Alpes |
Depuis la préhistoire jusquaux périodes
les plus récentes, les meules de moulins ont joué un rôle
fondamental dans le processus de fabrication de la farine et partant
dans lélaboration de laliment principal des populations
européennes. Les propriétés des pierres utilisées influaient à la
fois sur la quantité et la qualité des farines obtenues. Aussi, au
cours des millénaires passés, les Européens ont-ils procédé à une
sélection de plus en plus rigoureuse des roches destinées aux
moulins. Leur quête les a amenés à ouvrir des carrières spécifiques
- les meulières - tantôt aériennes, tantôt souterraines, et à mettre
sur pied des circuits de commercialisation à léchelle du continent
voire de la planète entière pour les entreprises les plus
performantes.
Après une impulsion venue d'Europe du Nord, ces
meulières font lobjet dun intérêt scientifique et patrimonial
accru. En France mais aussi en Suède, en Slovénie, au Luxembourg, en
Belgique, en Suisse, aux Etats-Unis et bien sûr en Allemagne et en
Grande-Bretagne, chercheurs et institutions explorent ce sujet
encore largement en friche et réfléchissent à la mise en valeur des
vestiges souvent spectaculaires que cette industrie a laissés.
A
linterface de plusieurs disciplines (archéologie, histoire,
ethnologie, géologie, muséographie, etc.), le colloque sera centré
sur trois thèmes : les meulières antiques et médiévales ;
les meulières souterraines ; la protection et la mise en valeur des
carrières de meules. Au-delà des échanges scientifiques, le colloque
espère susciter, dans un cadre évidemment international, une prise
de conscience et favoriser l'aménagement dun patrimoine remarquable
et de nature à participer au développement durable des régions dans
lesquelles il se trouve.
|
Jeudi 22
septembre 2005 |
| 09h30 |
Accueil des
participants |
| 10h00 |
Ouverture du
colloque |
| 10h30-12h30 |
Thème 1 -
Les meulières antiques et médiévales |
|
Présidence : Dr
Falko DAIM (ou son représentant),
Generaldirektor,
Römisch-Germanisches Zentralmuseum Mainz |
|
|
Production et diffusion des
meules du Néolithique à l'Antiquité : quelques exemples
français
François BOYER, Olivier BUCHSENSCHUTZ,
Caroline HAMON, Luc JACCOTTET, Annabelle MILLEVILLE, Emilie
THOMAS, Bertrand TRIBOULOT, archéologues et géologues, ENS,
INRAP, Université Paris
VI |
|
|
Latènezeitliche Drehmühlen im
Mittelgebirgsraum Deutschlands. Herkunft - Handel - Nutzung
(Les carrières de meules à main du dernier âge du Fer dans
les moyennes montagnes d'Allemagne. Production locale et
commerce régional)
Stefanie WEFERS, archéologue,
RGZM |
|
|
Discussion
|
|
|
Vorgeschichtliche bis
mittelalterliche Mühlsteinproduktion in der Osteifel (Les
meulières rhénanes de la préhistoire au Moyen Age)
Fritz
MANGARTZ, archéologue, RGZM
|
|
|
Roman Querns and Mills in the
Red Sea area (Meules et moulins romains autour de la mer
Rouge)
David PEACOCK, Professeur, et David WILIAMS, Senior
Research Fellow, Université de Southampton |
|
|
Discussion
|
|
12h30 14h00 - Déjeuner |
| 14h - 18h |
|
|
|
Les meulières antiques de la
Marèze. (Saint-Martin-Laguépie et le Riols, Tarn) :
géologie, géomorphologie, techniques dexploitation et de
façonnage
Christian SERVELLE, archéologue,
ingénieur d'études au Service Régional d'Archéologie (SRA)
Midi-Pyrénées |
|
|
Moulins, meules, meulières et
carrières de meules dans l'Italie médiévale
Paola
GALETTI, professore associato
di Storia Medievale, Università degli studi di Bologna
(Italia) |
|
|
Les meulières médiévales.
Résultats dune moisson dauphinoise
Alain
BELMONT, maître de conférences habilité en histoire moderne,
UPMF (Univ. Grenoble II), UMR CNRS 5190 (LARHRA) |
|
|
Discussion |
|
Pause |
|
|
Analyses pétrographiques et
mécaniques dun ensemble de roches meulières utilisées en
France à lépoque médiévale
Denis FABRE,
professeur en géologie, CNAM, UJF, Elisabeth CARRIO, maître de
conférences en géologie, UJF et LGIT CNRS, Yves ORENGO,
ingénieur de recherches, Lirigm,
UJF |
|
|
Meulières et pathologies
humaines : un rapport effectif ? Analyse dune documentation
dentaire entre le XIIIe s et le XVIIIe s
à Grenoble
Estelle HERRSCHER, paléoanthropologue, UMR
6578 CNRS, Marseille, Frédérique VALENTIN, paléoanthropologue,
UMR 7041 CNRS, Paris, et Renée COLARDELLE, conservateur du
patrimoine, Musée Archéologique Eglise St-Laurent,
Grenoble |
|
|
|
Vendredi 23
septembre 2005 |
|
|
| 09h - 13h |
Thème 2 - Les
meulières
souterraines |
|
Présidence :
François SIGAUT
professeur d'histoire au CNAM |
|
|
Les meulières souterraines de
Niedermendig/Allemagne. Cartographie historique et Inventaire
détaillé d´une meulière
Joern KLING, géographe
|
|
|
Prospection et inventaire des
meulières souterraines du Tarn et de
lAveyron
Jean-Pierre AZEMA, docteur en géographie,
vice-président de la Fédération des Moulins de
France |
|
|
Techniques meulières,
techniques minières ? Analyse des meulières souterraines
du sud de la France
Marie-Christine BAILLY-MAITRE,
archéologue, directeur de recherche, LAMM - UMR 6572 - CNRS -
Université de Provence |
|
|
Discussion |
|
Pause |
|
|
Les pierres, les hommes et
les bufs. Mémoires sur le travail dans les carrières de
pierres à moulins en Slovénie
Inja SMERDEL, directrice
du Musée National dEthnologie de Ljubljana (Slovénie)
|
|
|
Lugnås in Sweden. A small
hill with 50 millstone mines, 600 open-casts and 770 years of
production (Lugnas en Suède. Une petite colline forte de
50 mines à meules, 600 carrières et 770 ans de
production)
Ingemar BEIRON, Qvarnstensgruvan |
|
|
Historical research and
experiments with authentic methods and tools. Cutting and
handling millstones in a reopened historical mine
(Recherches historiques et expérimentation d'outils et de
méthodes authentiques. Extraire et transporter les meules dans
une carrière historique réouverte)
Hans GUSTAFSSON et
Holger BUENTKE, "Fjällalaget",
Suède |
|
|
Discussion |
|
13h00 14h00 - Déjeuner |
|
|
| 14h -
21h |
Départ en car pour
Mont-Saint-Martin (Parc Naturel Régional de Chartreuse, à
proximité immédiate de Grenoble)
Inauguration officielle et
visite du sentier de découverte de la « Meulière des
Dauphins » *
Réception
* sous réserve des
conditions météorologiques et de l'achèvement du chantier
;
chaussures de marche conseillées |
|
|
|
Samedi 24
septembre 2005 |
|
|
| 09h -13h00 |
Thème 3 -
Protection et mise en valeur des sites |
|
Président :
Jean GUIBAL, Conservateur en chef du
patrimoine,
directeur de la Conservation du
Patrimoine en Isère |
|
|
La protection et la
valorisation du patrimoine meulier du bassin carrier de La
Ferté-sous-Jouarre
Marie RICHARD, maire de La
Ferté-sous-Jouarre, vice-présidente du Conseil régional
dIle-de-France chargée du Tourisme, des Loisirs et du
Sport |
|
|
Un renouveau touristique pour
les carrières dEpernon
Jean-Paul DUC, Association
Epernon Patrimoine et
Alentours |
|
Les meulières du Vouan
(Haute-Savoie, France)
Danièle DECROUEZ, conservateur
en chef du Muséum dHistoire Naturelle de
Genève |
|
|
Discussion |
|
Pause |
|
|
The
Preservation, Ownership, and Interpretation of American
Millstone Quarries (Protection, propriété et mise en
valeur des carrières de meules en Amérique)
Charles
HOCKENSMITH, archéologue, gouvernement du Kentucky
(USA) |
|
|
La ZAC des
« Meules » à Vic-le-Comte
Ulysse CABEZUELO,
archéologue, INRAP
(Auvergne) |
|
|
The three Roman
rotary handmill quarries in Switzerland ("Trois carrières romaines de meules manuelles en
Suisse")
Timothy ANDERSON, archéologue représentant
le Swiss Millstone
Work-Group |
|
|
Discussion |
|
13h00 14h30 - Déjeuner |
| 14h30-18h |
Présidente : Marie RICHARD, maire de La
Ferté-sous-Jouarre, vice-présidente du Conseil régional
dIle-de-France chargée du Tourisme, des Loisirs et du
Sport
|
|
|
Une réserve
naturelle nationale : un outil de protection et de
valorisation des pierres meulières ?
Thierry
ANTON, conservateur de la réserve naturelle du Pinail et directeur du CPIE seuil
du Poitou |
|
|
Les meulières de
Claix-Chaumes du Vignac (Charente)
Thibaut GABORIT,
responsable de lantenne Charente, conservatoire régional
Poitou-Charentes des Espaces
Naturels |
|
|
Discussion |
|
Pause |
|
|
Gefährdung, Schutz und
touristische Nutzung der unterirdischen Basaltlava-Abbaue in
Nieder-Mendig (Laacher See-Gebiet, östliche Eifel,
Deutschland)" (Les meulières souterraines de Niedermendig
: protection et valorisation dun patrimoine menacé)
Volker
REPPKE, géologue, Deutsche Vulkanologische
Gesellschaft |
|
|
Die unterirdischen
Mühlsteinbrüche Mayens im Nutzungskonflikt zwischen
Steinindustrie, Naturschutz und Tourismus (Les meulières
souterraines de Mayen : lindustrie de la pierre,
lenvironnement et le tourisme)
Hans SCHÜLLER, architecte,
Municipalité de Mayen |
|
|
Der Vulkanpark Osteifel
Forschung und Tourismus in einem alten Steinbruch- und
Bergwerksrevier (Le parc des volcans de l'Eifel oriental ;
recherche et tourisme dans un ancien secteur de mines et de
carrières)
Holger SCHAAFF, archéologue, RGZM |
|
|
Clôture du
colloque |
|
|
|
Dimanche 25
septembre 2005 |
| |
Journée autour
des meulières du Mont Vouan (Haute-Savoie) |
| 8h30 |
Départ de la
MSH-Alpes en autocar |
| 10h30 |
Accueil par
lassociation Paysalp, visite des meulières souterraines du
Mont Vouan (Danielle DECROUEZ, Muséum dHistoire Naturelle
de Genève, Jean-François NOVEL, administrateur de Paysalp,
Martine DESBIOLLES, Guide du
patrimoine) |
| 13h30 |
Buffet
campagnard à lécomusée
Paysalp |
| 14h30 |
Conservation et
valorisation du site. Enjeux et perspectives avec Roger
DESBIOLLES, directeur de lEcomusée, et MM. les Maires de
Viuz-en-Sallaz, Saint-André-de-Boège et Fillinges (sous
réserve de disponibilité) |
| 16h |
Départ pour
Grenoble (arrivée vers
18h00) |
 |
Accéder aux
résumés des communications (en format pdf ; version du
01/02/2005) |
|
Inscription :
formulaire
d'inscription (en format pdf) à compléter obligatoirement
et à adresser accompagné de votre règlement ou de votre bon de
commande avant le 30 juin 2005
|
|
Informations sur le lieu du colloque (accès à
Grenoble et à la MSH-Alpes, 1221 avenue Centrale, Domaine
Universitaire) : rubrique Venir à la
MSH-Alpes |
Langues du colloque :
français, allemand, anglais. Traduction simultanée
français-allemand, allemand-français.
Les actes
du Colloque seront publiés fin 2005-début 2006 dans la
collection des ouvrages du Römisch-Germanisches Zentralmuseum Mainz
(ouvrage bilingue)
Organisateurs
 Alain BELMONT, maître de
conférences habilité en Histoire Moderne, Laboratoire de Recherche
Historique Rhône-Alpes (LARHRA, UMR 5190 du CNRS) Université P.
Mendès France-Grenoble II, département dHistoire, UFR Sciences
Humaines. E-mail :
Alain Belmont
Fritz MANGARTZ, archéologue,
Römisch-Germanisches Zentralmuseum (RGZM), Forschungsbereich
Vulkanologie, Archäologie und Technikgeschichte (VAT). E-mail :
Fritz Mangartz
Meulière de Calamiac à La Livinière (département
de l'Hérault, France, 2e moitié du XVIIIe siècle). Photo
A. Belmont.
Comité
scientifique
Jean-Pierre AZEMA, géographe,
vice-président de la Fédération des Moulins de France
Marie-Christine BAILLY-MAITRE, directrice de
recherches au CNRS, Labo d'Archéologie médiévale méditerranéenne
LAMM - UMR 6572 - CNRS - Université de Provence
Mouette BARBOFF, ethnologue, présidente de
lassociation Europe, Civilisation du pain
Alain BELMONT, maître de conférences habilité en
Histoire Moderne, UPMF, LARHRA
Bernard BOUHET, Directeur de la
Maison des Sciences de lHomme-Alpes, Grenoble
Olivier BUCHSENSCHUTZ, archéologue, professeur à lENS
Paris
Michel DELAMETTE, géologue, attaché scientifique du
Parc naturel régional de Chartreuse
Denis FABRE, professeur de géologie au CNAM, Président
du comité scientifique du Parc naturel régional de
Chartreuse
René FAVIER, Professeur dhistoire moderne, UPMF,
LARHRA
Alain FERDIERE, professeur darchéologie à
lUniversité de Tours, président dAGER
Cosette GRIFFIN-KREMER, association Europe,
Civilisation du pain 
Jean GUIBAL, Conservateur en chef du patrimoine,
Directeur de la Conservation du Patrimoine en Isère
Charles HOCKENSMITH, archéologue, gouvernement du
Kentucky (USA)
Fritz MANGARTZ, archéologue, Forschungsstelle für
Vulkanologie, Archäologie und Technikgeschichte (VAT)
Chantal MAZARD, conservateur du patrimoine,
Conservation du Patrimoine en Isère
Michel PHILIPPE, ingénieur de recherches en géologie,
Muséum dHistoire Naturelle de Lyon
François SIGAUT, professeur d'histoire au CNAM, Centre
dHistoire des Techniques CNAM
"In den
Mühlsteinbrüchen des Lavastromes von Niedermendig." ("In the
Millstone Quarries of the Niedermendig Lava
Flow").
Print 12,3 x
7,3 cm, from: KOLLBACH, Karl: Bilder aus dem Gebiet der
alten
rheinischen Vulkane, in: Ueber Land und Meer. Allgemeine
Illustrierte Zeitung. [ca.1887]. S. 774.
A signaler également : Symposium
International : Paysages de grès en Europe. Passé, présent et
futur, organisé à Vianden (Luxembourg) des 25 au 28 mai 2005,
par l'Administration des eaux & forêts du Luxembourg, le Musée
national d'histoire et d'art de Luxembourg, le Musée national
d'histoire naturelle de Luxembourg, la Société des naturalistes
luxembourgeois a.s.b.l.. Voir
le programme et le site du symposium
|
|
Avec le soutien de
:
 |
|
|
|
|
|
|
| |
